Partie I portant sur la digestion des protéines (SA1) et partie II portant sur l'apparition du goût sucré lors de la mastication du pain (SA1).
Partie I portant sur l'adaptation de la structure de l'intestin grêle à l'absorption des nutriments (SA1) et partie II portant sur la pollution atmosphérique (SA1).
Partie I portant sur la digestion de l'amidon (SA1) et partie II portant sur le rôle de la bile et l'action de la lipase (SA1).
Partie I portant sur la diminution de la quantité des nutriments dans la lumière intestinale à la suite de la digestion (SA1) et partie II portant sur l'absence du goût sucré chez certains individus (SA1).
